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Le proteine ​​sono appetitose? pancake proteici al cioccolato e banane

Le proteine ​​sono appetitose? pancake proteici al cioccolato e banane

Queste ricette sono state un vero successo... se posso dirlo io stesso! Pancake spessi e soffici con proteine ​​del siero di latte con una buona quantità di carboidrati di avena e banana, queste meraviglie spesse e soffici sono il pasto post allenamento perfetto. Carboidrati a digestione rapida e proteine ​​facilmente assorbibili... alimento perfetto per il recupero quando la tua energia è esaurita e i tuoi muscoli hanno bisogno di carburante per crescere!

INGREDIENTI

PANCAKES

    • 20 g (1 cucchiaio) di proteine ​​isolate del siero di latte Pulsin (o concentrate)
    • 120 g (1 media) di banane mature
    • 30 g (1/4 di tazza) di farina d'avena senza glutine o avena miscelata fino ad ottenere una consistenza di farina fine
    • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
    • 1 cucchiaio (10 g) di cacao crudo in polvere
    • 2 cucchiai (30 ml) di latte di mandorle non zuccherato
    • 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia o vaniglia in polvere
    • 1/4 di tazza (60 ml) di albumi o 1 uovo intero grande

CONDIMENTI

METODO

PASSO 1

Frullare insieme tutti gli ingredienti per i pancake in una caraffa con un frullatore a immersione o in un robot da cucina o in un frullatore ad alta velocità. Preferisco usare una caraffa con un frullatore a immersione perché non si perde così tanta pastella nel recipiente del frullatore.

PASSO 2

Spruzzare una padella antiaderente con spray da cucina o sciogliere un po' di coconut oil nella padella per ungerla.

PASSO 3

Versare l'impasto nella padella, circa 2 cucchiai per pancake. Cuocere per 3 minuti a fuoco medio prima di girarla e cuocere per altri 2 minuti. Ripetere finché tutta la pastella non sarà scomparsa.

PASSO 4

Mescolare le proteine ​​del siero di latte in polvere con la stevia e l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.

PASSO 5

Impila i pancake e guarniscili con glassa proteica, burro di arachidi e fette di banana!

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